Verzorgen en bewaren

Interessegebied
Akkerbouw
Interessegebied
Ondernemerschap

Als teler sla jij waarschijnlijk ook een deel van je teelt op. Het kan zijn dat je daarbij tegen risico’s aanloopt. Producten zoals aardappelen en uien hebben een donkere ruimte nodig. Komt er licht bij, dan loop je al het risico dat je oogst niet in goede conditie blijft. Om de kwaliteit van de bewaring van uien en aardappelen te verbeteren is het van belang dat jij een optimale omgeving creëert in het bewaarproces. Maar hoe doe je dit? En wat levert dit je op? Je leert het tijdens de cursus verzorgen en bewaren.

  • €475,-
  • 9:00 - 16:00
  • Minimaal 6 personen
  • Subsidie mogelijk
Talent voor groei

Inhoud van de studie

Dit ga je leren
In deze praktijkcursus bespreken we met bewaarspecialist van Tolsma Grisnich alle aspecten van het bewaren van aardappelen en uien. Je frist daarmee je theoretische kennis rondom bewaren op en je verdiept je in het zo efficiënt mogelijk bewaren van aardappelen en uien. Wat natuurlijk winstgevend is voor je bedrijf.

Onderwerpen
We bespreken tijdens de cursus de volgende onderwerpen:

  • Algemene herhaling van bewaren
  • Wat gebeurt er als we ventileren?
  • Bewaren van aardappelen
  • Naoogst fysiologie
  • Hoe droog je rotte knollen optimaal?
  • Zilverschurft
  • Hoe koel je optimaal zonder mechanische koeling?
  • Bewaren van uien: hoe droog je deze optimaal?
  • Wat is de invloed van koprot?
  • Nadrogen
  • Kwaliteit en gewicht houden

    Let op er is subsidie beschikbaar
    Per cursus betaal je een cursusbedrag. Het kan zijn dat je in aanmerking komt voor subsidie. Je hebt namelijk bij mogelijkheid 1 en 2 recht op subsidie vanuit Colland Arbeidsmarkt.
  • Mogelijkheid 1 Werk jij vanuit de CAO Open Teelten? Dan vergoedt Colland Arbeidsmarkt 85% van het cursusbedrag.
  • Mogelijkheid 2 Werk jij als akkerbouwer of vollegrondsgroenteteler zonder personeel? Colland Arbeidsmarkt vergoedt ook dan 85% van het cursusbedrag.
  • Mogelijkheid 3 Werk jij als ZZP’er en heb je geen eigen akkerbouw- of vollegrondsgroenteteeltbedrijf? Ook dan kun je deelnemen aan de cursus. Je betaalt in dit geval het cursusbedrag zelf.

    Kom je in aanmerking voor subsidie? Meld je dan aan via de website van Talentoogst