Doorschakelen naar Demeter (STAP)

Voor iedereen die werkt in de agrarische sector en interesse heeft in de achtergronden en praktijk van de biodynamische landbouw. 

De cursus is gericht op biologische boeren & tuinders met kennis en ervaringen in biologische landbouw. Aan de hand van verschillende onderwerpen, zoals bodemvruchtbaarheid en productkwaliteit maakt de cursist kennis met de visie en achtergronden vanuit biodynamische landbouw. Ook kringlopen en invloed vanuit de kosmos op de groei van gewassen krijgen aandacht. 

Onderwerpen die aan bod komen:

• Levende bodem 
• Het gemengde bedrijf als organisme 
• Invloed van de kosmos op levensprocessen 
• Hoe verzorg je levenskrachten 
• Wat verstaan we onder productkwaliteit 
• Hoe werken BD preparaten 
• Biodynamische bedrijven in de praktijk 
• Marktperspectieven voor Demeter producten 

De trainers van deze cursus:

• Leen Janmaat is adviseur & onderzoeker bij het Louis Bolk Instituut en beschikt over kennis en kunde over biologische en biodynamische landbouw. Voor stichting Demeter werkt hij aan collegiale toetsing en nieuwe ontwikkelingen
• Petra Derkzen is biodynamisch boerin in Duitsland en zij is eveneens werkzaam voor biodynamic federation demeter international, waar zij verantwoordelijk is voor kennisoverdracht en training
• Edith Lammerts van Bueren is docent, onderzoeker en professor groene veredeling geweest, zij heeft lange jaren ervaring in zowel biologische als biodynamische landbouw 
• Joke Bloksma is naast docent aan Aeres MBO Dronten Warmonderhof ook ontwerpster van tuinen en landbouwbedrijven. De inrichting van het bedrijf geeft in haar visie vorm aan de bedrijfsindividualiteit. Joke is tevens jarenlang onderzoekster geweest bij het Louis Bolk Instituut en heeft mede vormgegeven aan concept groei & differentiatie 
• Frens Schuring is jarenlang docent veehouderij op Aeres MBO Dronten Warmonderhof. Als onderzoeker heeft hij zich verdiept in het wezen van de koe en hoe het dier functioneert binnen het landbouwbedrijf. Naast melk en vlees schenkt de koe immers ook mest die ten goede komt aan de bodemvruchtbaarheid

Deze cursus vindt ook plaats in Vlaanderen onder leiding van Geert Iserbyt. Meer informatie vind je hier!

De cursus 'Doorschakelen naar Demeter' biedt mogelijkheden voor verder verdieping, dit mede als opstap naar het Demeter-keurmerk.