Themadag Composteren en fermenteren van reststromen

Duur: Dag
Interessegebied: Biologisch

Los te volgen themadag, ook startersdag voor de meerdaagse training Composteren en fermenteren van reststromen. Binnen de kringlooplandbouw wil je zoveel mogelijk lokale grondstoffen gebruiken en de bodemvruchtbaarheid verbeteren. Daarom is er veel interesse in compost. Deze is in veel soorten en maten te koop, maar je kunt compost ook zelf maken met eigen materiaal of materiaal uit de regio. Fermenteren is, naast composteren, sterk in opkomst. Dat is een heel ander proces met een heel ander eindproduct. Fermenteren is net zo interessant als composteren als het gaat om het benutten van organische reststromen.

Praktische themadag
9:30 - 17:30 incl. lunch
Warmonderhof, Dronten
Minimaal 15 deelnemers

Talent voor groei

Programma

Op de Themadag komen de volgende aspecten aan bod:

Het proces van composteren.
Welke organismen
Welk materiaal
Temperatuur, vocht, zuurstof, CO2
C/N verhouding
Rijping
Opbouw van de composthoop, ondergrond
Wettelijke vereisten rond composteren

Compostsoorten

Samenstelling
Plantaardige en dierlijke compost
Werking
Prijs/kwaliteit

Compost analyse

Cijfermatig (kwantitatief)
Beeldvormend (kwalitatief)

Fermenteren (Bokashi)

Proces
Aard van het product
Vergelijking met compost

Inzet van compost & Bokashi

Bemestende waarde
Opbouw van humus Bodemleven

Trainer

Ruud Hendriks is verbonden aan Aeres MBO Dronten Warmonderhof als docent bodemvruchtbaarheid. Bovendien is hij benoemd tot practor Kringlooplandbouw van alle Aeres MBO's.