Honden- en kattenvoeding leerlijn

Deze leerlijn bestaat uit een online vooropleiding en drie klassikale lesdagen op het Aeres Trainingscentrum Barneveld. Cursisten starten met de verplichte Online Basiscursus Honden- en Kattenvoeding via het ANIVADO-platform. Na afronding van deze module volgt verdieping tijdens de live lesdagen, onder begeleiding van dr. Esther Hagen-Plantinga.

 Online Basiscursus Honden- en Kattenvoeding (vooropleiding): Deze online module via ANIVADO biedt een basis over honden- en kattenvoeding. Onderwerpen zijn onder andere voedersoorten, nutriënten, etiketten, vertering en levensfasevoeding. Deze module is verplichte voorbereiding op de live lesdagen.

LIVE Dag 1: Praktische toepassing Honden- en kattenvoeding: Interactieve lesdag gericht op het beoordelen van voedingen voor gezonde honden en katten. Thema’s zijn etiketten lezen, marketingclaims herkennen, voedingsmythes, voedingsbehoeften kunnen inschatten bij verschillende levensfasen en het inschatten van geschiktheid van voedingen voor o.a. groei. Praktische toepassingen staan centraal.

LIVE Dag 2: Praktijkdag voedingsadvies: Verdiepende dag rond het opstellen van voedingsadviezen via casussen. Met behulp van FeedWise worden energieberekeningen uitgevoerd en producten geselecteerd. Cursisten werken met casussen rond pups, kittens, volwassen honden en katten. Focus ligt op kwantitatief advies, onderbouwing en vertaalslag naar de praktijk.

LIVE Dag 3: Voeding & Gedrag bij honden (halve dag): Halve lesdag over de invloed van voeding op gedrag. Behandeld worden onder andere eiwitten, vetzuren, vezels, microbioom en de darm-hersen-as. Ook komen aandoeningen zoals overgewicht en voedselovergevoeligheid aan bod, en worden gedragsclaims en supplementen kritisch besproken.

Deze leerlijn is bedoeld voor medewerkers in dierenspeciaalzaken, dierenverzorgers, assistent-paraveterinairen, hondengedragscoaches en andere professionals die hun kennis en vaardigheden op het gebied van honden- en kattenvoeding willen verdiepen. Zowel theoretische basiskennis als praktische toepassing komen aan bod. De live cursusdagen worden verzorgd door dr. Esther Hagen-Plantinga.

€ 1.249,65

De kosten zijn inclusief lunch, koffie en thee

De Honden- en Kattenvoeding Leerlijn (MBO4-niveau)bestaat uit de volgende cursussen:

• Honden- en kattenvoeding 1: Online Basiscursus Honden- en Kattenvoeding (via Anivado, verplichte vooropleiding)
• Honden- en kattenvoeding 2 (BHK2-live): Praktische toepassing honden- en kattenvoeding
• Honden- en kattenvoeding 3 (BHK3-live): Praktijkdag voedingsadvies
• Honden- en kattenvoeding 4 (BHK4-live): Voeding & gedrag bij honden (½ dag)"

Module Overzicht

1. Voeding & Voedingsstoffen
   Op de verpakking van honden- en kattenvoeders kun je lezen hoeveel eiwit, koolhydraten en andere voedingsstoffen het product bevat. En je weet vast dat voedingstoffen als vitaminen en mineralen belangrijk zijn. Maar waarom moeten sommige voedingsstoffen in het voer zitten en andere niet? En wat is een eiwit eigenlijk precies? Waarom is zetmeel verteerbaar en vezel niet? Deze module gaat over de chemie van voedingsstoffen, misschien droge kost, maar essentiële kennis en de basis voor de gehele cursus.
2. Nutriënten & Energiebehoefte
   Deze module begint met het bepalen van de energiebehoefte, beïnvloed door factoren zoals gewicht, lichaamsconditie, levensfase en activiteit en legt uit hoe de voerhoeveelheid hierop kan worden afgestemd. Vervolgens komen de nutritionele behoeften aan bod, waarbij wordt geleerd hoe een complete voeding de juiste voedingsstoffen levert, afhankelijk van de fysiologische status en gezondheid. De module vergelijkt voedingssamenstellingen met normen van organisaties zoals FEDIAF. Ook worden verschillende voedingsrichtlijnen besproken, met aandacht voor de aanbevelingen van het NRC, FEDIAF en AAFCO. Tot slot, leer je hoe voeding het dier beïnvloedt door het observeren van parameters zoals lichaamsconditie, ontlasting, vachtkwaliteit en activiteit.\
3. Type voedermiddelen
   In deze module wordt kennis gemaakt met de verschillende type voeders. Wat zijn de kenmerken van deze type voeders en hoe worden ze gemaakt? Uit welke grondstoffen kunnen deze voeders bestaan? Er worden een aantal stellingen behandeld met betrekking tot hondenvoer. Ook wordt ingegaan op de kwaliteitseisen rondom de productie van de voeders en het belang van hygiënisch werken.
4. Voedingslabel & -analyse
   Als dierprofessional is het belangrijk een grondig begrip te hebben van de informatie die wordt verstrekt via voedingslabels, aangezien diereigenaren vaak op deze informatie vertrouwen bij het selecteren van voeding voor hun huisdieren. In deze module ga je dieper in op de kenmerken van voedingslabels, de wettelijke vereisten waaraan ze moeten voldoen en hoe ze kunnen worden geïnterpreteerd. Daarnaast wordt ingegaan op de verschillende analyses die op voedingslabels worden vermeld en hoe deze moeten worden beoordeeld. Ook wordt de bruikbaarheid van voedingslabels in het beoordelen van voedingskwaliteit besproken, evenals de rol van claims in diervoeding marketing en de bijbehorende wet- en regelgeving.
5. Voedingsevolutie Hond & Kat
   In deze geschiedenisles leer je wat de voorouders van onze honden en katten hebben gegeten en of en hoe dit dieet door domesticatie is veranderd. Deze kennis helpt je te begrijpen hoe de verteringsfysiologie en de stofwisseling zich in de loop van de tijd hebben aangepast. Dit geeft tevens de basis waarom honden en katten andere behoeftes hebben en daarmee ook andere voeding.
6. Voedingsanatomie Hond & Kat
   In deze module gaan we dieper in op de voedingsanatomie en stofwisseling van de hond en kat. De hond heeft gedurende zijn voedingsevolutie een andere ontwikkeling doorgemaakt dan de kat. Dit heeft effecten gehad op de voedingsanatomie en stofwisseling van de hond en kat.
7. Verdieping: Rauw vleesvoeding
   Het voeden van honden met rauwe voeding, zoals BARF en KVV (Kant-en-klaar Vers Vlees), heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen. Deze voedingsmethode, gebaseerd op het natuurlijke dieet van honden, roept echter ook vragen op over de juiste samenstelling, veiligheid en hygiëne. Dit hoofdstuk biedt inzicht in verschillende aspecten van rauwe voeding voor honden, waaronder de samenstelling, methoden van bereiding, voor- en nadelen en de noodzaak van hygiënisch hanteren van de voeding.
8. Praktische casusoefeningen
   In deze module ga je praktisch aan de slag met twee fictieve casussen. Hierbij maak je gebruik van een Excel-bestand dat bij de casus hoort, zodat je niet alle stappen zelf hoeft te berekenen.
9. Evaluatie & Bewijs van deelname
   Als aan alle relevante cursusonderdelen is voldaan, kan een evaluatie plaatsvinden en een bewijs van deelname worden afgegeven.

Programma Cursus honden- en kattenvoeding 2, praktische verdieping honden- en kattenvoeding

• 09.15 – 09.45 | Introductie & ervaringen delen uit de praktijk
  Kennismaking met de deelnemers en hun werkveld. Inventarisatie van veelgestelde klantvragen over voeding. Introductie op de rol van voeding binnen het werk in winkels en verzorgingsomgevingen.
• 09.45 – 10.45 | Basisprincipes voeding & etiketten lezen
  Een praktische inleiding in hoe je voedermiddelen kunt beoordelen:
  • Hoe lees je een voeder etiket (ingrediënten, analytische samenstelling)?
  • Hoe herken je ‘marketingtaal’?
  • Basisbegrippen als energiedichtheid, eiwitkwaliteit en verteerbaarheid.
• 10.45 – 11.00 | Pauze
• 11.00 – 12.30 | Voedingsmythes in de praktijk: wat klopt er van?
  Veelgehoorde stellingen rond granenvrij, rauw vlees, hypoallergene voeding, 'hoge vleespercentages', enzovoorts. Toegespitst op vragen die klanten stellen om feit en fictie te onderscheiden en beter te adviseren.
• 12.30 – 13.30 | Lunch
• 13.30 – 14.45 | Praktijkgerichte inzichten rond puppy- en kittenvoeding
  • Basis voedingsbehoeften van pups en kittens
  • Verschillen tussen merken en productcategorieën
  • Welke vragen zijn relevant om te stellen bij het adviseren over puppy- en kittenvoeding?
• 14.45 – 15.00 | Pauze
• 15.00 – 16.00 | Adviezen bij overstap voeding & samenwerking met fokkers/dierenartsen
  Hoe begeleid je klanten die van voeding wisselen of vragen hebben over fokkeradviezen? Wat zijn zinvolle vervolgstappen bij twijfel?
• 16.00 – 16.30 | Mogelijkheid tot vragen en afronding
  Beantwoording van openstaande vragen en afronding lesdag.

Programma Cursus honden- en kattenvoeding 3, praktijkdag voedingsadvies

• 09.15 – 09.45 | Kennismaking en herhaling kerninzichten
  Korte terugblik op dag 1. Uitleg over werkwijze van de dag. Uitleg FeedWise-inlog en interface.
• 09.45 – 10.15 | Theoretische opfrisser: groeifase, energiebehoefte en productkeuze
  Kort plenair blok over aandachtspunten bij pups en kittens, met voorbeelden uit de praktijk.
• 10.15 – 10.30 | Pauze
• 10.30 – 12.15 | Casusronde 1 – Voedingsadvies voor een gezonde pup
  Uitwerken van een praktijkcasus:
  • Formuleren van het voedingsdoel
  • Beoordelen van beschikbare voedingen
  • Rekenopdracht: juiste hoeveelheid berekenen (met de hand en met FeedWise)
  → Casusronde 2: Voedingsadvies voor een gezond kitten
• 12.15 – 13.00 | Lunch
• 13.00 – 14.00 | Inleiding: voedingsadvisering bij volwassen dieren
  Waar let je op bij volwassen honden en katten, m.b.t. energiebalans, producttype en gevoeligheden?
• 14.00 – 14.15 | Pauze
• 14.15 – 16.00 | Casusronde 3 – Volwassen hond en kat
  • Casus 1: gezonde volwassen hond
  • Casus 2: kat met overgewicht
  Zelfstandig berekenen en werken met FeedWise aan:
  • interpretatie van voedingsinformatie
  • bepalen van voergeschiktheid en berekenen van voerhoeveelheid
  • formuleren van een advies
  • onderbouwen van gemaakte keuzes

• 16.00 – 16.30 | Nabespreking & reflectie

Programma Cursus honden- en kattenvoeding 4, praktijkdag voedingsadvies

In deze interactieve sessie van een halve dag wisselen theorie en praktijkvoorbeelden elkaar af. De cursus heeft geen medische diagnose-insteek, maar is gericht op signalering, basisinzichten en de rol van voeding.

• 13.00 – 13.15 | Introductie

• Inleiding op het thema: hoe kan voeding gedrag beïnvloeden?
• Voorbeelden uit de praktijk en misverstanden in de media

• 13.15 – 14.00 | Voedingsstoffen & gedrag

• Rol van eiwitten (tryptofaan, tyrosine) bij aanmaak van neurotransmitters
• Invloed van koolhydraten en bloedsuiker op prikkelbaarheid
• Vetzuren (omega-3) en cognitieve ontwikkeling
• Voorbeelden van voedingen met specifieke samenstellingen gericht op gedragsondersteuning

• 14.00 – 14.15 | Korte pauze 1

• 14.15 – 15.30 | Vezels, microbioom, Giardia & de darm-hersen-as

• Wat is het microbioom en waarom is het relevant voor gedrag?
• Hoe beïnvloeden voedingsvezels en fermentatieproducten (zoals SCFA’s) het gedrag?
• Invloed van prebiotica, probiotica en postbiotica
• Bespreking: Giardia bij jonge honden – verband met bijtgedrag of onrust?
  o Wetenschappelijke status: wat is onderbouwd, wat is observatie?
  o Invloed van darmongemakken op gedrag via de darm-hersen-as
  o Ondersteunende voedingsaanpak bij of na Giardia

• 15.30 – 15.45 | Korte pauze 2
• 15.45 – 16.30 | Ziekte, supplementen & gedragsbeïnvloeding via voeding

• Hoe ziektebeelden (zoals jeuk, overgewicht, gastro-intestinale problemen) gedragsmatig kunnen doorwerken
• Welke rol kan voeding spelen in verlichting of modulatie?
• Overzicht van veelgebruikte voedingssupplementen (L-theanine, Alfa-casozepine, visolie, kruiden) en hun (beperkte) wetenschappelijke onderbouwing
• Interpretatie van commerciële claims rond ‘calming diets’ en ‘stress reducing snacks’

• 16.30 – 17.00 | Bespreking & reflectie
  

• Wat zijn zinvolle observaties in de praktijk?
• Afsluiting & terugblik

Cursisten dienen de Online Basiscursus Honden- en Kattenvoeding (BHK1 via Anivado) succesvol te hebben afgerond vóór deelname aan de live cursusdagen. MBO4 werk- en denkniveau wordt aanbevolen. Relevante werkervaring met dieren of basiskennis van voeding is gewenst.