Praktische procestechnologie voor nutritionisten

De cursus is speciaal ontwikkeld voor nutritionisten en procestechnologen in de diervoederindustrie. Ook engineers die meer inzicht willen krijgen in de praktische kant van procestechnologie zijn welkom. Er wordt uitgegaan van een stevige theoretische basis, de focus ligt op praktijkervaring en het leren herkennen van knelpunten in de productie.

Tijdens de training worden de belangrijkste processtappen van een mengvoerfabriek behandeld. Daarbij gaat het niet alleen om het begrijpen van de techniek, maar vooral om het zien, ervaren en interpreteren van de effecten in de praktijk. Onderwerpen die in hoofdlijnen aan bod komen zijn: 

• Doseren en wegen: Doseernauwkeurigheid en weeg- meetnauwkeurigheid. 
• Malen en mengen: Meelfijnheid, homogeniteit en risico’s op versleping. 
• Conditioneren en persen: Invloed van stoom, temperatuur en vocht. 
• Koelen en transporteren van eindproducten. 
• Kwaliteitsbewaking in de praktijk.

Deelnemers gaan actief aan de slag met praktijkcases en leren productieprocessen beoordelen vanuit hun eigen vakgebied.

Na afloop van deze cursus hebben deelnemers een veel concreter beeld van de praktische kant van procestechnologie. Ze weten: 

• Hoe procesinstellingen de voerkwaliteit beïnvloeden. 
• Waar in de fabriek risico’s ontstaan voor menghomogeniteit, versleping en hygiëne. 
• Hoe ze effectiever kunnen samenwerken met operators en productieleiders. 
• Hoe technische mogelijkheden en nutritionele doelstellingen elkaar versterken. 

Deze inzichten maken het makkelijker om de brug te slaan tussen receptuurontwikkeling en de dagelijkse praktijk van de fabriek.