Uitvoeren voedingsproductie

Productieapparatuur bedienen en productieprocessen bewaken

Voedselveiligheid laboratorium
Wil je leren hoe je proceslijnen en productieapparatuur veilig en efficiënt bedient? In deze opleiding leer je de basis van voedingsproductie. Je bereidt productieprocessen voor, bedient apparatuur en voert eenvoudige onderhoudswerkzaamheden uit. Daarnaast leer je afwijkingen signaleren en passende acties ondernemen om het productieproces veilig en betrouwbaar te laten verlopen.

In het kort

  • Aantal dagen/uur 20 dagen, praktijkexamen
  • Prijs € 3.300,00
  • Resultaat MBO-certificaat C0167
  • Deelnemers cursisten

Goed om te weten

  • Dit ga je leren

    Je leert hoe je een voedingsproductie voorbereidt, productieapparatuur instelt en het productieproces bewaakt. Daarbij ontwikkel je kennis van geautomatiseerde systemen, proceslijnen en eenvoudige onderhoudswerkzaamheden. Ook leer je afwijkingen herkennen, beoordelen wanneer je zelf kunt ingrijpen en wanneer je moet opschalen naar collega's of leidinggevenden.

  • Voor wie?

    Werk je in de voedingsindustrie en wil je jouw kennis van productieprocessen en apparatuur vergroten? Of maak je de overstap vanuit een andere procesomgeving naar de levensmiddelenindustrie? Dan biedt deze opleiding een praktische basis.

    De opleiding is geschikt voor zowel (on)gediplomeerde medewerkers in de voedingsindustrie als zij-instromers uit de procesindustrie.

  • Kosten

    € 3.300,00

  • Programma
    • Voorbereiden van de voedingsproductie
    • Recepturen, productiegegevens en planning lezen
    • Werken met geautomatiseerde productieapparatuur
    • Productieapparatuur instellen en bedienen
    • Productieprocessen bewaken en bijsturen
    • Afwijkingen herkennen en volgens protocol melden
    • Eenvoudige onderhoudswerkzaamheden uitvoeren
    • Reinigen en inspecteren van apparatuur
    • Veilig werken volgens geldende procedures
    • Praktijkopdrachten op de eigen werkvloer
  • Toelatingseisen

    Je hebt geen vooropleiding nodig. De opleiding is bedoeld voor medewerkers in de voedingsindustrie en zij-instromers. Het examen wordt in de Nederlandse taal afgenomen.

Veelgestelde vragen

  • Ik heb nog geen ervaring in de voedingsindustrie. Is deze opleiding geschikt voor mij?

    Ja. Deze opleiding is juist ontwikkeld voor nieuwe medewerkers en zij-instromers die willen leren werken met productieapparatuur en proceslijnen binnen de voedingsindustrie

  • Wat leer ik precies over techniek?

    Je leert werken met geautomatiseerde productieapparatuur, eenvoudige instellingen aanpassen, kleine afwijkingen signaleren en basis onderhoudswerkzaamheden uitvoeren. Het gaat om praktische kennis die direct toepasbaar is op de werkvloer.

  • Wat is het verschil tussen deze opleiding en Productietechniek geschikt voor niveau 3 (K0334)?

    Productietechniek geschikt voor niveau 3 richt zich vooral op de technische werking van installaties, besturingen en procesapparatuur. Uitvoeren voedingsproductie gaat een stap verder en richt zich op de productkwaliteit. Welke handelingen moet je doen zodat je het gewenste eindproduct krijgt?

  • Is deze opleiding subsidiabel?

    Ja. Deze opleiding valt onder de SLIM-scholing subsidie, die netto oploopt tot een teruggave van 80%.

  • Welk niveau is deze opleiding?

    Deze opleiding is mbo niveau 2

  • Wat kan ik met dit certificaat?
    Na succesvolle afronding ontvang je het erkende mbo-certificaat Uitvoeren voedingsproductie (C0167). Samen met de opleiding Voedselveiligheid in de productieketen – basis (C0169) vormt dit certificaat het beroepsgerichte deel van de mbo-opleiding Medewerker Voeding, technologie en techniek. Ook kan dit certificaat dienen als onderdeel van een andere voedingsgerichte opleiding. Bekijk de opties op Sectoraal Ontwikkelpad Levensmiddelenindustrie.

Hulp nodig?

Kom je er niet uit? Geen probleem. Neem contact op met een van onze experts.