Gedurende de opleiding verwerf je vaardigheden in het bereiden van voedingsmiddelen volgens recepten en leer je de optimale verpakkingsmethoden. Je ontwikkelt inzicht in de opbouw van voedingsstoffen, de herkomst van ingrediënten, en diverse productiemethoden voor voedingsmiddelen. Daarnaast krijg je instructies over voedselveilig werken en het uitvoeren van kwaliteitstests op producten. Naast de specifieke vakinhoud van de opleiding, omvat het programma ook algemene vakken zoals Nederlands, Engels, rekenen en loopbaan en burgerschap, indien noodzakelijk.
Toekomst
Met een diploma Vakbekwaam medewerker Voeding en technologie - Allround operator voeding niveau 2 kun je direct aan de slag! Deze opleiding biedt gegarandeerd baankansen en deze banen hebben een veelal een hoog startsalaris.
Je kunt bijvoorbeeld gaan werken als productiemedewerker of operator binnen voedselproductiebedrijven. Wil je graag bijdragen aan de productie van zuivelproducten bij een zuivelproducent zoals Arla, of juist werken bij een bierbrouwer of een lokale boer die handgemaakte kaas produceert? Er zijn mogelijkheden in zowel kleine ambachtelijke bedrijven als internationale bedrijven.