De focus ligt op het ontwikkelen van klimaatrobuuste wijnbouwsystemen waarin rassenkeuze, waterbeheer, bodemgezondheid en technologie samenkomen. Je verdiept je in de impact van extreme weersomstandigheden zoals hittegolven, late vorst en hevige neerslag, en leert hoe je risico’s kunt analyseren en beperken.
Daarnaast verken je de rol van nieuwe (hybride) druivenrassen en veranderende ziektepatronen in een verschuivend klimaat. Je leert hoe bodem en waterbeheer bijdragen aan weerbaarheid, en hoe je irrigatie en drainage doelgericht kunt inzetten. Ook ontdek je hoe data en technologie steeds belangrijker worden in het nemen van onderbouwde beslissingen in de wijngaard.
Tot slot, maak je de stap naar data-gestuurde wijnbouw: hoe gebruik je meetgegevens, sensoren en weersinformatie om je management te verbeteren en innovatie te integreren in een duurzaam ecosysteem?